Vous êtes végétarien à Bordeaux, amateur de cuisine de saison ou simplement curieux de nouvelles saveurs ? Bonne nouvelle : le Peter Coffee Shop vous dévoile sa toute nouvelle carte printemps-été, pensée pour tous les goûts, avec des plats gourmands, colorés et surtout inclusifs.
Au Peter, on a à cœur d’accueillir chacun autour d’une cuisine généreuse, créative et respectueuse de toutes les envies. C’est pourquoi cette nouvelle carte propose des alternatives végétariennes et véganes, sans compromis sur la gourmandise. Que vous soyez végétarien, végétalien ou flexitarien, vous trouverez forcément votre bonheur.
📍 Bordeaux fait d’ailleurs partie des villes les plus actives en matière de cuisine végétarienne. Cet article le confirme : article de VegOresto, le guide des restos végé-friendly en France.
🍑 Le Peach Perfect : douceur, fraîcheur et caractère tout en restant végétarien !
Coup de cœur de la saison, notre Peach Perfect ravira les amateurs de sucré-salé. Ce plat 100 % végétarien marie la stracciatella crémeuse à un pesto de pistache et d’olive, des pêches rôties, des pistaches torréfiées au miel et des olives noires. Le tout servi avec du pain de campagne croustillant. Une assiette pleine de contrastes, de fraîcheur et de textures.
🍆 Que Fêta Verra : aussi bon en version Vegan !
Envie d’évasion ? Laissez-vous tenter par le Que Fêta Verra ! Un plat coloré à base d’aubergine grillée, de sauce tahini, de houmous de tomates et poivrons, de grenade, de pois chiches grillés aux épices et bien sûr de fêta. Ce plat est naturellement végétarien, mais peut facilement devenir végan sur demande. Il nous suffit juste de retirer la fêta pour une version tout aussi savoureuse.
🥗 Une carte inclusive et responsable à Bordeaux
Chez Peter, nous croyons qu’il est possible de faire plaisir à tous sans exclure personne. C’est pourquoi nos options végétariennes et véganes ne sont pas des « alternatives » secondaires, mais de véritables plats stars de la carte. Et oui, on peut se régaler avec des plats végétarien à Bordeaux !
Situé en plein cœur de Bordeaux, le Peter Coffee Shop est l’adresse idéale pour bruncher, déjeuner ou simplement se régaler avec une cuisine de saison, engagée et pensée pour tous.
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