Chez Peter Coffee Shop, nous imaginons des boissons qui sortent de l’ordinaire. Inspirées des cafés de spécialité du monde entier, nos créations sont préparées à la commande avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et plusieurs recettes maison.
Que vous soyez amateur de matcha, de café de spécialité, de boissons glacées ou de recettes plus gourmandes, notre carte évolue au fil des saisons pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Matcha Latte glacé au Pandan
Notre Matcha Latte glacé au Pandan revisite le traditionnel matcha latte avec une touche asiatique originale. Préparé avec un matcha de qualité et notre sirop de pandan maison, il offre un équilibre subtil entre les notes végétales du thé matcha et les arômes délicatement vanillés du pandan.
Une boisson rafraîchissante qui séduit aussi bien les amateurs de matcha que les curieux à la recherche de nouvelles saveurs à Bordeaux.
Matcha Litchi Framboise glacé
Cette création associe un matcha latte glacé au lait de coco, une purée de litchi et notre sirop de framboise maison.
Le résultat est une boisson fraîche, fruitée et légèrement exotique, où la douceur du litchi et la fraîcheur de la framboise viennent équilibrer les notes végétales du matcha. Une recette idéale pour les journées ensoleillées.
Peanut Butter Jelly Latte
Inspiré du célèbre sandwich américain, notre Peanut Butter Jelly Latte est une boisson gourmande composée d’un latte glacé, de beurre de cacahuètes, d’un sirop de framboise maison et d’une praline de cacahuète.
Cette recette offre un contraste unique entre la rondeur du café, le côté crémeux du beurre de cacahuètes et les notes fruitées de la framboise.
La Gran Ganga
Notre Gran Ganga met à l’honneur le café de spécialité sous une forme originale.
Cette boisson associe un cold brew infusé avec de la chicorée à une cold foam réalisée à partir de lait concentré. L’ensemble révèle des saveurs douces, légèrement caramélisées, avec une texture aérienne qui apporte beaucoup de gourmandise sans masquer les arômes du café.
Horchata Mexicain
Inspirée d’une recette traditionnelle mexicaine, notre Horchata Mexicain est élaborée à partir d’une infusion de riz et de cannelle.
Nous y ajoutons un lait concentré maison, une légère touche d’épices et une pointe de sel fumé pour créer une boisson réconfortante, douce et parfumée, parfaite à déguster tout au long de l’année.
Summer Fruits Float
Notre Summer Fruits Float est une boisson pétillante idéale pour l’été.
Elle est préparée avec un soda maison à la fraise, à la rhubarbe et à la fleur de sureau, puis accompagnée d’une glace à la vanille et d’un sorbet rhubarbe. Une création fruitée, rafraîchissante et gourmande qui revisite le traditionnel « ice cream float ».
Découvrez nos boissons de spécialité chez Peter Coffee Shop
Toutes nos boissons sont préparées à la commande dans notre coffee shop à Bordeaux. Nous privilégions les recettes maison, les ingrédients de qualité et des associations de saveurs originales afin de proposer une expérience différente des cafés traditionnels.
Que vous soyez amateur de café de spécialité, de matcha ou de boissons créatives, notre équipe sera ravie de vous faire découvrir notre carte et nos créations du moment.