Le Brunch à Bordeaux est l’un des meilleurs repas : il combine à la fois le petit-déjeuner et le déjeuner. Tout autour du monde, le brunch est varié avec des plats propres à chaque pays.
Voici une sélection des brunchs du monde à ne pas louper :
1. Brunch Français
Le Brunch Français est un tranquille repas, partagé en famille ou avec des amis. Un début classique avec une boisson chaude tel qu’un café, un thé ou un matcha. Pour accompagné ce repas, une boisson fraîche comme un jus de fruit ou pour les plus gourmands, un smoothie. La table se garnit de croissants, tartines, jambon et fromages. Pour les plus gourmands, on peut trouver des œufs Bénédictes, des pancakes, des gaufres ou des Bowl.
2. Brunch à Bordeaux Anglais
Prendre un brunch dans un pub anglais est un moment incontournable lors d’un voyage. C’est un brunch à Bordeaux classique qui se compose de bacon, d’œufs brouillés, de saucisses, de toast et de fèves. Bien évidemment, il varie selon les régions et certains ingrédients sont rajoutés. Le brunch anglais s’accompagne évidemment d’un thé noir ou d’un café.
3. Brunch Allemand
Pour nos voisins, le brunch à Bordeaux met l’accent tant sur le sucré que sur le salé. La carte du brunch allemand se compose d’œufs au plat ou à la coque, de pretzels, de charcuterie ou de rollmops. On trouve également le bircher müsli qui est un mélange de flocons d’avoine avec du lait ou du yaourt frais, des fruits secs ainsi que des pommes râpées. Au niveau des boissons, on peut prendre du café, du thé ou des jus. Un repas idéal pour débuter la journée avec de l’énergie !
4. Brunch à Bordeaux Turc
Le brunch turc, aussi appelé aussi Kavalti, est un repas copieux et frais. Généralement, il se compose deux deux parties : une entrée et un plat plus copieux.
Pour les entrées, on trouve des légumes frais tels que des tomates et des concombres, de Suçuk (un chorizo sans porc), d’olives, de féta, de miel, etc. Pour la carte des plats, il y a des œufs, des salades de boulghour, etc. Ce brunch à Bordeaux se déguste en famille ou entre amis avec des tasses de thé turc.
5. Brunch Suédois
Si vous cherchez une option plus saine pour votre brunch à Bordeaux, le brunch suédois est fait pour vous. On retrouve du poisson fumé tel que du saumon, des œufs brouillés, des avocats, du fromage, de la charcuterie et des légumes frais. Côté sucré, le muesli reste une composante incontournable du brunch suédois.